北票市最新新闻事件
当前位置: 主页 > 社会新闻 >
吃鱼变聪明,竟然是真的?_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-08-13 07:43   来源:未知   阅读:

原标题:吃鱼变聪明,竟然是真的?

1

中国人自古讲究以形补形,比如说吃鱼眼睛对视力好、吃鸡爪会梳头、吃猪脑补脑......还有韭菜、生蚝啥的。

至于到底有没有用,钧妈也没研究过,反正小时候家长那么说,我们就那么吃,不够聪明还可以怪家长没给自己吃好,多么棒的甩锅理由。

不过啊,这有些虽然是说说的,但是细细研究起来,还真有可能是对的。

比如说,吃鱼会变聪明。 2007年11月刊《美国临床营养学杂志》发表了三项研究表明:每天吃1 0克以上鱼或含不饱和脂肪酸较多的食品的人更聪明。

是真的有研究证明,吃鱼能变聪明。

【为什么吃鱼能变聪明】

之前那么多老人的说法我们都是予以否决的,那为什么吃鱼这点,就无法反驳了呢?

我们先看看,“变聪明”即健脑,需要的营养物质主要是葡萄糖、蛋白质、脂质、B族维生素和微量元素。且掌管大脑记忆的核酸由氨基酸和葡萄糖组成,而氨基酸又是蛋白质的基本成分,所以蛋白质是最为重要的健脑物质。

鱼肉中的蛋白质极为丰富,能促进大脑发育,增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习效率。所以从这个意义上说,吃鱼是会让人变聪明的。

对儿童来说,鱼肉肉质细嫩,易于消化,吸收率可达87%?98%。且鱼肉中的钙、磷也有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中维生素B2也是改善脑机能不可缺少的物质。

所以,鱼还真是个适合宝宝吃的好东西啊。不过呢,凡事都没有绝对的好与坏。

【吃鱼虽好,可不要贪心哦】

我们做事都讲究一个度,过犹不及。吃东西也一样,吃鱼虽好,但是也不能天天吃、顿顿吃。每隔2-3天适量吃些,且与水果、蔬菜搭配,营养更均衡,健脑功效更好。

而且啊,不止吃的数量要注意,吃的种类啥啥啥的也要注意。

一、这几种鱼不能吃:

1.站在食物链顶端的鱼:

体型大、肉食性的鱼,这类鱼体内汞含量比普通的鱼要多,鱼类就是人们摄取汞的主要食物,而汞对幼儿神经系统的发育影响极大。所以,这些鱼不能吃:大鲭鱼、旗鱼、马林鱼、方头鱼、剑鱼、长寿鱼等。

那些不在老祖宗食谱里的当做猎奇吃的鱼,也尽量不要给宝宝吃。

1

社会文化 时尚新闻 大咖名流 教育新闻 汽车资讯 历史咨询 军事新闻 娱乐新闻 健康新闻 科技前沿

Power by DedeCms